Dott.ssa Maria Teresa Valitutti

Dietista

Dietista clinica laureata nel 2007 presso l’università degli studi di Milano.

È autrice dello studio

“Sexual dysfunction is frequent in premenopausal women with diabetes, obesity, andhypothyroidism, and correlates with markers of increased cardiovascular risk. Apreliminary report” (The Journal of Sexual Medicine, June 2009 DOI: 10.1111/j.1743-6109.2009.01242.x).

Ha lavorato per alcuni anni come dietista pediatrica del centro di malattie metaboliche rare dell’ Ospedale San Gerardo di Monza, maturando competenze nell’ambito della nutrizione pediatrica e in quella speciale per le malattie metaboliche congenite. Ha collaborato con la Fabbro S.p.a. per l’elaborazione del menu ospedaliero per l’Istituto Auxologico Italiano (Ospedale S. Luca di Milano). Ha partecipato a corsi e congressi in qualità di relatrice.

Organizza incontri aperti al pubblico su varie tematiche della nutrizione, con l’obiettivo di una corretta divulgazione scientifica contro i falsi miti in ambito dietetico. È autrice del libro “In cucina con la chimica” edito da Zanichelli. Svolge attività di dietista libero professionista sul territorio milanese collaborando con centri fisioterapici e studi medici. Da novembre 2018 fa parte del team Istituto Mente Corpo (sede di Milano).

Competenze: 

Esperta in dietetica pediatrica e dello sviluppo; specializzata in dietoterapia delle malattie metaboliche genetiche e sindromiche; dietoterapeuta dell’adulto affetto da obesità e sovrappeso, diabete, ipertensione, insufficienza renale, dislipidemie, distiroidismi, autoimmunità, sindrome del colon irritabile con protocollo low fodmaps, celiachia e gluten sensivity, intolleranza al lattosio, allergie alimentari clinicamente testate; esperta in dietetica della menopausa, fertilità, gravidanza e allattamento. Esperta anche in diete vegetariane, protocolli low fodmaps, protocolli autoimmuni/paleo, diete chetogeniche. Su richiesta valuta anche diete vegane (pur non essendo essa stessa vegana).

Sedi:

  • Milano, via A. Mario 6 presso Istituto Mente Corpo
  • Milano, via Marochetti 9/A
  • Villasanta, via Schiaparelli 8 presso CNG Fisio

Servizi offerti (presso tutte le sedi):

  • valutazione dello stato nutrizionale
  • valutazione dietetica
  • rilevamento misure antropometriche
  • valutazione della composizione corporea tramite bioimpedenziometria Akern
  • educazione alimentare
  • elaborazione di piani dietetici personalizzati (sia in soggetti sani sia per patologie)
  • elaborazione di schemi settimanali
  • interventi formativi sulle collettività
  • collaborazione per convegni, eventi e conferenze
  • valutazione del diario alimentare